4 Şubat 2011 Cuma

Kabak Mücver



Malzemeler: 
  • 3 orta boy kabak
  • 2 orta boy havuç
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • yarım paket Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
  • 1 fiske karbonat
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yeteri kadar karabiber, pulbiber, tuz
Hazırlanışı:

Kabak ve havuçları rendeledikten sonra diğer malzemeler de katılıp karıştırılır. Kek hamuru kıvamında olacak şekilde bir karışım elde edilir. Bol kızgın yağa birer yemek kaşığı dökülerek kızartılır.

Ben yanında haydari veya sarımsaklı yoğurt ile servis etmeyi seviyorum.

Afiyet olsun.